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实地探访 成都大运会“智慧厨房” 机电设备全部

日期:2021-01-06 21:58 作者:现金捕鱼

  为更好地服务来自全球170多个国家和地区地一万多名运动员、教练员、裁判员,由成都粮食集团、上海麦金地集团600383)、成都轨道资源公司、成都武侯教投公司四方合资成立成都天府智慧大厨房科技有限公司,联手打造“智慧美食科技园”――武侯区海之盛煌公司食品生产及研发一体化工程。

  “智慧美食科技园”项目选址位于成都市武侯区七里村二类工业用地,园区占地面积约为46亩,总投资超过2亿元,总建筑面积约10.9万平方米。

  据悉,该工程由上海建工600170)一建集团有限公司负责总承包建设,包括设计、施工在内总工期仅为8个月。尽管工期极其紧张,但凭借上海中心大厦、东方明珠电视塔、广州新电视塔等一系列重大工程积累的丰富施工管理经验,上海建工一建集团已于去年10月28日顺利实现了三栋主楼主体结构的全面封顶。

  截至目前,海之盛煌公司食品生产及研发一体化工程项目作为2021年大运会配套设施及成都市重点项目,项目主体结构已全部完成;装饰装修正处于大面积施工阶段,机电设备已全部就位,即将进入安装调试及收尾阶段。

  建成后的智慧美食科技园项目将实现净菜加工配送、团餐生产配送、餐饮设备研发、餐饮大数据分析、食品安全溯源等生产全过程一体化。不论是热气腾腾的早餐,亦或生鲜净菜,都可以实现在线下单、定制美食。

  智慧美食科技园不仅承担着为大运会相关人员准备餐食,让世界品尝成都味道的重要任务,也将满足日均一百万人的饮食需求,为建设蓉城美食之都添上浓墨重彩的一笔。

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